定時制日記

本日のメニューは、さつま芋ご飯、鮭のもみじ焼き、キャベツのなめたけ和え、みそ汁、牛乳でした。ほくほくとした甘みが楽しめるさつま芋ご飯は、秋の味覚を存分に感じられる一品でした。鮭のもみじ焼きは、すりおろした人参が加えられたマヨネーズが塗られており、鮭のおいしさを引き立てていました。秋の恵みを感じられる、季節感たっぷりの給食でした。

本日のメニューは、ご飯、秋の味覚の煮物、なすの鶏みそあん、みそ汁、牛乳でした。秋の味覚の煮物は、里芋やれんこん、きのこなどの食材にしっかりと味が染み込んでおり、刻んだ栗のほどよい甘みが美味しさを引き立てていました。なすの鶏みそあんは、なすの揚げ出しに鶏肉のうま味が溶け込んだみそあんがよく絡んでいました。旬の食材の風味や食感を楽しめる給食でした。

本日のメニューは、カレーライス、リンゴサラダ、牛乳でした。じっくり煮込まれたカレーは、スパイスの香りと野菜や肉のうま味がバランスよく溶け込み、ご飯がどんどん進むおいしさでした。リンゴサラダは、シャキシャキとしたキャベツに、りんごのさわやかな甘みと食感がよく合い、さっぱりとした味わいで、カレーライスとの相性も抜群でした。

本日のメニューは、ツイストパン、ポークビーンズ、ポテトサラダ、牛乳でした。ポークビーンズは、豚肉のうま味と大豆のやさしい味わいがトマトソースにしっかり溶け込んでおり、ツイストパンに合う味付けでした。ポテトサラダも滑らかな食感で、パンとの相性も抜群でした。

本日のメニューは、ご飯、鯖のねぎ味噌焼き、つきこんとしめじの炒め物、かきたま汁、牛乳でした。鯖のねぎ味噌焼きは、鯖の旨味とねぎ味噌の香ばしい風味がよく合い、ご飯が進む一品でした。味噌のコクとねぎの甘みが鯖の脂ののったおいしさを引き立てていました。つきこんとしめじの炒め物は、つきこんにゃくのさっぱりとした食感としめじの旨味がよく合い、やさしい味付けでおいしくいただけました。　

本日のメニューは、田舎うどん、じゃが芋とさやいんげんののり塩、牛乳でした。田舎うどんは、つるりとしたのどごしのうどんと、だしの旨味がしっかり感じられるつゆがよく合い、素朴ながらも食べ応えのある一品でした。なすや長ネギなど野菜や豚肉の旨味がつゆに溶け込み、体の温まる味わいでした。

 本日のメニューは、焼き鳥丼、ごま和え、けんちん汁、水ようかん、ジョアでした。焼き鳥丼は、ほとよい辛さのみそだれがかかった鶏肉とご飯の相性が抜群で、食欲がそそられる一品でした。ごま和えは、ごまの豊かな風味と香ばしさがシャキシャキとした野菜のおいしさを引き立てる、やさしい味わいの副菜でした。

本日のメニューは、ご飯、カレー風チキンカツ、おかか和え、みそ汁、牛乳でした。カレー風チキンカツは、カレーの香りが食欲をそそるチキンカツでした。鶏肉はやわらかく、衣のサクサクとした食感が楽しめました。おかか和えは、小松菜のシャキシャキとした食感としめじの旨味に、かつお節の風味がよく合う副菜でした。

本日のメニューは、しゃくし菜チャーハン、しゅうまい、五目スープ、牛乳でした。しゃくし菜チャーハンは、秩父名産のしゃくし菜のシャキシャキとした食感と、ほどよい塩味がご飯によく合っていました。地域の特産品を味わえる一皿でした。五目スープは、白菜などの野菜のうま味が溶け込んだやさしい味わいで、チャーハンともよく合いました。

本日のメニューは、さんまの蒲焼丼、茄子のはちみつ生姜炒め、みそ汁、牛乳でした。さんまの蒲焼丼は、甘じょっぱい蒲焼だれがさんまによく絡み、ご飯が進む味付けでした。香ばしく焼き上げられた旬のさんまのおいしさを味わえる一品でした。茄子のはちみつ生姜炒めは、はちみつのやさしい甘みと生姜の風味が茄子によく合った季節感のある副菜でした。