2026年5月の記事一覧

本日のメニューは、ソフトフランスパン、タンドリーチキン、野菜スープ、牛乳でした。タンドリーチキンは、表面はパリッと香ばしく、中はジューシーで本格的なスパイスの風味がしっかりと染み込んでいて、パンとの相性が抜群でした。野菜スープは、ジャガイモや人参、キャベツがたっぷり入っており、素材本来の優しい甘みを楽しむことができました。

本日のメニューは、豆腐ラーメン、しゅうまい、アップル＆キャロットジュースでした。豆腐ラーメンは、埼玉のB級グルメ王にも輝いたというご当地ラーメンで、見た目は麻婆ラーメンに似ていますが、優しい味わいの醤油ラーメンの上に、ひき肉と豆腐がたっぷり入った熱々の餡がかかっていました。餡がスープに溶け出すので、味変を楽しみなら最後の一滴まで飲み干してしまいまいた。

本日のメニューは、たけのこご飯、鰆の七味焼き、つみれ汁、牛乳でした。たけのこご飯は、たけのこのシャキッとした歯ごたえが心地よく、噛むたびにほのかな甘みが広がりました。鰆の七味焼きは、七味のピリッとした刺激が鰆の淡い旨みを引き締めていました。

本日のメニューは、鶏めし、メンチカツ、みそ汁、牛乳でした。鶏めしは、炊き込まれた鶏肉とごぼうの相性が抜群で、ご飯の一粒一粒にもしっかりと出汁が染み込んでおり、噛むほどに味わい深い一杯でした。メンチカツは、衣の軽さと、お肉のジューシーさのバランスが絶妙でした。

本日のメニューは、２色丼、野菜炒め、みそ汁、牛乳でした。２色丼は　ふんわりした炒り卵と甘じょっぱい鶏肉そぼろ組み合わせが絶妙で、ご飯が進みました。野菜炒めは、シャキシャキした食感の中に野菜の甘みが感じられ、シンプルながら奥行きのある味わいでした。

本日のメニューは、きのこうどん、いなり寿司、白ぶどう＆ほうれん草ジュースでした。きのこうどんは、しめじ、えのき、なめこなど、数種類のきのこの風味と鶏肉のダシがつゆに染みていました。今日は気温が低かったので体が温まりました。いなり寿司は、ゴマがまぶされた酢飯がたっぷり詰まっていてボリューム満点でした。

本日のメニューは、ハヤシライス、コロッケ、春キャベツのスープ、牛乳でした。ハヤシライスは、じっくり煮込まれた玉ねぎとお肉が柔らかく、ご飯との相性が抜群でした。春キャベツのスープは、キャベツのみずみずしい甘みとしめじの旨味がスープ全体に溶け込んだ優しい味わいでした。

本日のメニューは、中華風おこわ、チャプチェサラダ、中華スープ、牛乳でした。中華風おこわは、豚肉やシイタケなどの具材が炊き込まれており、添えられたウズラの卵がよいアクセントになっていました。チャプチェサラダは、甘辛く味付けしたもちもちの春雨と、シャキシャキの野菜の食感のコントラストが楽しめるヘルシーな一皿でした。

本日のメニューは、豚丼、ほうれん草のお浸し、みそ汁、赤ぶどう＆トマトジュースでした。豚肉は、薄切りの豚肉とクタクタに煮込まれた玉ねぎに、甘辛いじょっぱいタレがしっかり染み込んでいて、ご飯との相性は抜群でした。ほうれん草のお浸しは、ほうれん草のシャキシャキとした食感が程よく残っていて、ほうれん草本来の優しい味わいが引き立っていました。

本日のメニューは、ご飯、鶏肉の酢豚、大豆サラダ、すまし汁、牛乳でした。鶏肉の酢豚は、甘酸っぱいタレが鶏肉にしっかり絡んでいて、ご飯との相性は抜群でした。大豆サラダはほくほくした大豆とブロッコリーにドレッシングがよく絡んでおり、やさしい味わいでした。